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上海市政府新聞辦公室昨日18:23通過其官方微博“上海發(fā)布”通報了對百勝集團自檢情況的調(diào)查結(jié)果,確認(rèn)2010年至2011年,在百勝送檢的19批山東六和集團雞類產(chǎn)品中檢出8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格。但百勝委托的上海食藥監(jiān)所并非將不合格信息報送監(jiān)管部門,而是直接報給了百勝。
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事件起因
粟海集團供KFC原料雞45天速成 不等發(fā)病即被屠宰
“雛雞到成品雞只需要45天,高溫封閉飼養(yǎng),飼料由集團特制統(tǒng)一配送,風(fēng)險小、利潤大、投資收益穩(wěn)妥……”一則廣告宣傳讓山西南部的許多農(nóng)戶看到了“商機”。廣告中所提到的集團正是為肯德基、麥當(dāng)勞以及諸多大型超市提供原料的山西粟海集團有限公司。
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速生雞40天長5斤 添加違禁藥雞肉流向肯德基
央視曝光了山東多個地方的養(yǎng)雞場,對白羽雞喂食抗生素或抗病毒藥物,有些地方甚至給雞喂食國家明令禁用的激素類藥物。據(jù)介紹,這些養(yǎng)雞場養(yǎng)的都是白羽雞,這種肉雞生長速度快、一般40天左右出欄,平均體重可達5.5斤,是目前世界上長得最快的雞。
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當(dāng)事者回應(yīng)
肯德基承認(rèn)供應(yīng)商把關(guān)缺失 已停止向六和集團采購
央視日前曝光了肯德基供貨商山東六和集團違規(guī)使用抗生素和激素飼養(yǎng)肉雞。深陷“速成門”的肯德基昨天在最新一份聲明中終于承認(rèn),“國內(nèi)個別肉雞企業(yè)的把關(guān)環(huán)節(jié)可能有所缺失”。這也是自11月23日“速成雞”報道出現(xiàn)后,肯德基首次“服軟”。
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速成雞沖擊波:粟?;貞?yīng)符合國標(biāo) 肯德基稱安全
食品安全問題再一次挑動消費者的“神經(jīng)”,這一次,是“速成雞”。記者聯(lián)系山西粟海集團,該集團總裁辦一名工作人員告訴記者,公司的肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)是一致的,完全符合國家檢測要求。記者聯(lián)系當(dāng)事方之一的肯德基,相關(guān)人士稱公司已在官方微博發(fā)布公開聲明,“山西粟海集團在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商,僅占雞肉采購量的1%左右。過往食品安全記錄正常。
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各地報道
上海通報速生雞事件 百勝集團曾瞞報8批超標(biāo)產(chǎn)品
上海市食品安全委員會辦公室20日通報,2010年至2011年,百勝集團共自檢山東六和集團雞類產(chǎn)品19批次,其中有8批次產(chǎn)品抗生素殘留不合格。據(jù)上海市食安辦介紹,2005年以來,上海市食藥檢所與百勝集團簽訂委托檢測協(xié)議,受百勝集團的委托,對其原料、半成品的自檢提供第三方服務(wù)。
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北京全面排查快餐雞 約談肯德基了解食材
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,即日起,衛(wèi)監(jiān)部門將會對北京全市范圍內(nèi)的快餐業(yè)雞肉制品進行全面抽檢排查。此外,基于“速生雞”事件牽涉到肯德基,市衛(wèi)生監(jiān)督所還將對北京地區(qū)的肯德基企業(yè)負(fù)責(zé)人進行約談,調(diào)查了解其食材等情況。
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相關(guān)評論
專家:肯德基、麥當(dāng)勞應(yīng)披露雞肉來源及檢測程序
針對山東等地爆出速生雞進入麥當(dāng)勞、肯德基的事件,中國人民大學(xué)法學(xué)院教授、中國消費者協(xié)會副會長劉俊海呼吁?!翱系禄?、麥當(dāng)勞當(dāng)前披露的信息不全面,應(yīng)當(dāng)及時將雞肉來源地,及對雞肉的檢測程序和檢測指標(biāo)公示給消費者。
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專家:“速成雞”不等于“激素雞”
目前,養(yǎng)雞行業(yè)都普遍使用白羽雞,一般都在四五十天內(nèi)出欄。值得說明的是,雞在兩個月以內(nèi)出欄是正常的。網(wǎng)絡(luò)上的相關(guān)報道中,使用“激素”、“抗生素”等字眼,有夸大事實、博眼球的嫌疑。
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權(quán)威聲音
農(nóng)業(yè)部回應(yīng)速成雞:加大對濫用獸藥打擊力度
農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟師、新聞發(fā)言人畢美家表示,“下一步,我們將會進一步加強對整個養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管力度,進一步提高養(yǎng)殖業(yè)的水平,特別是加大對濫用抗生素、濫用獸藥的養(yǎng)雞企業(yè)、養(yǎng)雞戶的監(jiān)督打擊力度,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起。通過我們上上下下的努力,為我們的消費者提供合格的產(chǎn)品?!?/br>
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投票與調(diào)查
相關(guān)視頻
記者暗訪肯德基"速成雞"養(yǎng)殖廠
權(quán)威聲音:“快時代”究竟還有什么可以速成?
最新報道
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衛(wèi)監(jiān)部門采樣檢測肯德基雞肉
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“速生雞”風(fēng)波致KFC周末“門庭冷落”
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“速成雞”給中國土雞產(chǎn)業(yè)的一次機會?
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農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟師、新聞發(fā)言人畢美家表示,“速生雞,首先這個名稱是不恰當(dāng)?shù)?,因為這個品種的出欄時間是42天,它有一個嚴(yán)格的規(guī)程?!?畢美家說,“速生雞”有關(guān)養(yǎng)殖和加工企業(yè)已被關(guān)閉,調(diào)查結(jié)果會及時公布,下一步將加大對濫用抗生素和獸藥現(xiàn)象的打擊力度?!緦n}策劃制作:宮曉倩】
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