新華社北京1月29日電 題：疫情防控，百姓“菜籃子”能否保障？——商務部和農業農村部有關負責人回應市場供應熱點
新華社記者陳煒偉、于文靜
當前，全國上下正齊心協力打響新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控阻擊戰?！安嘶@子”的保障情況關系百姓日常生活。
新鮮蔬菜生產供應是否充足？肉蛋奶等生活必需品能否保障？圍繞這些問題，新華社記者走訪了市場，并采訪了商務部、農業農村部有關負責人。
生活必需品供應怎么樣？總體有保障
這幾天，記者在全國多地的市場看到，肉類、大米、食用油等日常必需品供應充足。商務部研判認為，總體來看，全國生活必需品市場貨源充足，品種豐富，市場供應有堅實保障。
商務部市場運行司提供的數據顯示，湖北省米面油肉蛋等五大類商品可保障7至15天供應，其中武漢市大米、食用油可保障15天以上供應，豬肉、雞蛋可保障10天以上供應，蔬菜可保障5天左右供應。
其他地區市場供應方面，北京46家大型批發市場、連鎖超市節日期間蔬菜供應量比平日增長10%左右，其中新發地批發市場28日蔬菜上市量達到1.14萬噸，比前一天增長34%，比大年初一增長73%。南京落實土豆、洋蔥、南瓜等政府儲備菜2萬多噸，可保證7至10天的市場供應。上海市蔬菜集團所屬各市場蔬菜儲備6000噸以上。
一些時段蔬菜不好買？物流缺口、恐慌囤積等導致
從生產來看，田間地頭的蔬菜產量充足。農業農村部有關負責人表示，據農業農村部1000個蔬菜直報信息點監測，冬春蔬菜產量達到77萬噸，供應量同比增加2.7%。
但也有居民反映一些時段新鮮蔬菜不好買、品種受限。相關負責人表示，這其中一些公眾扎堆集中采購是原因之一。
商務部市場運行司副司長王斌介紹，最近幾天，部分地區生活必需品市場集中采購增多，在個別城市超市出現恐慌性集中采購現象。
“全國商品市場供應是有充足保障的，各級政府部門和企業正在全力調運補貨，增加市場供應，搶購后的空架現象是暫時的。請廣大消費者要對保障市場供應有信心，不要擔心，不必恐慌，要按需理性消費，給商貿企業留出必要的補貨上架時間。”王斌說。
物美集團首席運營官許少川介紹，往年春節期間，北京的物美超市門店每天供應蔬菜300噸到400噸，今年春節期間跳漲到千噸左右。一方面是廣大市民更多居家過年、需求迅速增長，另一方面也存在一些搶購囤積的情況。我們備貨準備非常充分，隨著快速保供、補貨，貨品越豐富，消費者心態就越穩定。
此外，由于疫情防控導致的物流不暢、人力緊缺等，也給蔬菜運輸、商超補貨帶來影響。許少川說，現在物流上遇到人員短缺等問題，一些地區的進出也沒有以前那么方便，但都在全力協調解決，總體還算順暢。
王斌介紹，相關部門已進行部署，明確不允許對商品流通等有限制措施，商務部也將配合抓好落實?？傮w來看，這些問題都在逐步解決當中。
針對“菜籃子”商品的價格，王斌介紹，物價總體保持平穩，受疫情蔓延、務工人員返鄉等因素影響，肉類、蔬菜等價格出現一定幅度上漲，總體漲幅與常年平均水平大體相當。
農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶認為，當前，新鮮蔬菜等的生產是充足的，下一步保供主要還是要保流通。由于疫情影響，節后勞動力和跨區運輸可能有短期不暢，節后菜價回落可能比預期緩慢。
下一步保供如何發力？加大力度確保不脫銷、不斷檔
記者了解到，各部門各地都在積極采取有效措施力保“菜籃子”產品市場供應。
為增加武漢蔬菜供應，國家發展改革委協調山東壽光馳援武漢350噸新鮮蔬菜，未來10至15天還將每天提供600噸質優價廉蔬菜。同時，協調有關部門開通綠色通道，確保相關運輸車輛順利通行。
針對受疫情影響的局地蔬菜供給問題，農業農村部辦公廳29日印發緊急通知，要求各級農業農村部門切實抓好冬春蔬菜生產，千方百計增加產量，對成熟蔬菜及時采收上市，配合有關部門保障蔬菜順暢供應。
商務部協調湖北、安徽、江西、山東、河南、湖南、廣東、廣西、重慶等9省區市商務主管部門共建聯保聯供機制，促進湖北與周邊及主產地區生活必需品供需高效銜接。此外，商務部建立百家大型流通企業產銷調運機制，目前，山東、重慶、北京、安徽、河南、江西、湖南、江蘇、遼寧、四川、陜西、貴州等地的大型農產品批發市場，每日可外調支援疫情地區蔬菜1.1萬噸、肉1萬噸、蛋35噸。
“在各級商務主管部門指導協調下，各類商貿流通企業主動擔當社會責任，助力生活必需品市場不脫銷、不斷檔?！蓖醣蠼榻B，沃爾瑪、永輝超市、盒馬鮮生、中百超市、人人樂、物美、超市發等多家超市、便利店、電商企業紛紛承諾，全力保障春節和疫情期間貨品供應不漲價。
