????? ??隨著醫(yī)療水平的不斷提高與人均壽命的延長，我國逐漸步入了老齡化社會。因此，如何保障老年人群的身體健康也成為了很多人關(guān)注的話題。本期節(jié)目北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任趙霞為您解讀：老年人群應(yīng)該如何加強營養(yǎng)補充？
【專家簡介】
趙霞 北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任 副主任營養(yǎng)師北京醫(yī)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會副主委、中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會委員。
????? ??專家解讀：
?????? ?老年人群的營養(yǎng)問題近年來引起了越來越多人的關(guān)注。老年人由于基礎(chǔ)代謝、消化系統(tǒng)等功能下降，慢病的發(fā)生，食物營養(yǎng)的攝入、消化和吸收收到影響，因此老年人的飲食應(yīng)當(dāng)有針對性地進行調(diào)整。首先，在老年人群體當(dāng)中慢性疾病較為常見，如高血脂、高血壓、高血糖的“三高”疾病較為普遍，有些人認為，應(yīng)該讓老年人嚴(yán)格控制飲食，避免“三高”的進一步發(fā)展，但事實并非如此。老年人由于消化功能的下降，往往在飲食當(dāng)中能夠攝入的營養(yǎng)素相對更少，同時還有一些老年人不重視日常飲食，挑食、湊合等情況也并不罕見，長期的過嚴(yán)格的控制飲食會導(dǎo)致老年出現(xiàn)營養(yǎng)不良，會出現(xiàn)貧血、便秘甚至低蛋白血癥等，從而影響老人健康。因此我們更加應(yīng)當(dāng)根據(jù)老人自身的身體情況，針對性地幫助老年人補充營養(yǎng)。
????? ??同時在老年人群當(dāng)中慢性病率發(fā)生較高，如骨質(zhì)疏松的發(fā)生率，進而帶來的摔倒、骨折造成的致殘、致死率也相對較高，此時我們可以幫助老人補充鈣質(zhì)與優(yōu)質(zhì)蛋白來防治骨質(zhì)疏松癥。對老年人來說，建議每天攝入300克奶制品，同時加強肉類尤其是瘦肉的攝入，適當(dāng)補充新鮮蔬菜與豆制品、堅果等，就能夠幫助我們補充足夠的營養(yǎng)元素，降低骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險。
????? ??在日常飲食中，老年朋友還應(yīng)當(dāng)注意粗細搭配，適度減少精米精面的攝入，避免血糖過度升高。同時口味過重、每天攝入的鹽過多也會導(dǎo)致血壓升高，心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險也會因此升高，因此在日常飲食中也要注意。
趙霞主任做客新華網(wǎng)訪談間
?????? ? 最后趙霞提示，體重指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的常用的一個指標(biāo)，但對老年人來說，體重指數(shù)的正常區(qū)間可以適當(dāng)進行一定的放寬，不應(yīng)單純地用“胖”與“瘦”來衡量身體健康程度。盲目地減重或增肥都有可能給身體帶來更大的負擔(dān)。因此老年人群只要在日常飲食中注意營養(yǎng)搭配、粗細結(jié)合，就能夠保障自身的營養(yǎng)攝入，健康地度過晚年時光。
【欄目簡介】
????? ??《健康解碼》是新華網(wǎng)大型原創(chuàng)健康科普視頻欄目。關(guān)注大眾保健意識，倡導(dǎo)健康智慧生活。欄目邀請各大三甲級醫(yī)院、權(quán)威機構(gòu)專家錄制，從健康生活方式、疾病早診早治、養(yǎng)生誤區(qū)解讀、科學(xué)保健知識等多個角度進行系統(tǒng)解讀，輕松幽默，深入淺出。每集節(jié)目以三維動畫與演播室錄制相結(jié)合的形式展現(xiàn)，全方位、立體化解碼健康的奧秘，節(jié)目短小精悍，讓人們在碎片化的時間里獲得實用、科學(xué)的健康知識，有益身心。
