南非衛生部長阿倫·莫措阿萊迪4日說，去年年初以來，南非180人死于李氏桿菌病，罪魁禍首是南非一家食品生產廠。
涉事工廠所屬的南非大型食品企業虎牌公司4日宣布召回所有問題產品。
【暴發源頭獲確認】
李氏桿菌病由李氏桿菌（又稱李斯特菌）引起。老人、孕婦、嬰兒等免疫力低下人群食用受李氏桿菌污染的食物后可能患病，甚至有生命危險，初期癥狀類似流感，如發燒、頭痛、惡心和腹瀉。
莫措阿萊迪4日在新聞發布會上說，南非國家傳染病研究所的團隊在過去一個月詢問109名李氏桿菌病患者生病前食用的食物。85%的患者說，他們食用了“即食肉制品”，其中“香腸最普遍”。
他建議公眾現階段不要食用任何“即食肉制品”。
莫措阿萊迪說，這次南非李氏桿菌病疫情的源頭系“企業食品公司”位于波洛夸內市的一家生產廠。“從這家工廠采集的至少16個環境樣本被確認含有（導致）這次疫情暴發的（李氏桿菌）類型ST6。”
他說，涉事工廠的產品將被召回。政府仍在調查其他疑似病源，包括企業食品公司的另一家工廠和“彩虹雞有限公司”的一家工廠，已向上述兩家企業下發“安全召回通告”。
【涉事企業將召回問題產品】
企業食品系南非最大食品企業之一虎牌有限公司旗下企業。
虎牌公司的發言人4日說，根據收到的指令，虎牌將確保盡快召回“企業食品所有被點名的產品”；企業同時將與政府一道確定源頭。
這名發言人說，虎牌內部檢驗2月14日發現旗下一些產品含有“少量的一種類型的李氏桿菌”，但未確認“ST6類型存在”。
【死亡人數升至180】
莫措阿萊迪公布了最新的南非病例統計數據：自2017年1月起，“截至2018年3月2日，實驗室確認的病例升至948個……其中180人死亡”。
南非政府2月22日發布的李氏桿菌病死亡人數為172。
按聯合國方面的說法，這次南非李氏桿菌疫情是全球迄今規模最大的一次。
大多數病例暴發于約翰內斯堡、比勒陀利亞等城市所在的豪滕省，其他病例集中于西開普省和夸祖盧－納塔爾省。（吳寶澍）（新華社專特稿）
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