新華社北京１月２３日電（記者田曉航、陳聰）記者２３日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，２０１７年食藥監(jiān)總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織抽檢了２３．３３萬(wàn)批次食品樣品，總體抽檢合格率為９７．６％，比２０１６年提高０．８?jìng)€(gè)百分點(diǎn)。
國(guó)務(wù)院食品安全辦副主任、食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)孫梅君在當(dāng)天舉行的新聞發(fā)布會(huì)上介紹，２０１７年居民日常消費(fèi)的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、水果等大宗食品抽檢合格率保持在９７．５％以上。社會(huì)關(guān)注度較高的嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達(dá)到９９．５％，比２０１６年提高０．７個(gè)百分點(diǎn)，不合格項(xiàng)目主要集中在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面。此外，大型生產(chǎn)企業(yè)和大型經(jīng)營(yíng)企業(yè)樣品抽檢合格率分別為９９．６％和９８．７％，均比２０１６年提高０．６個(gè)百分點(diǎn)。
孫梅君說(shuō)，抽檢結(jié)果顯示，我國(guó)食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)中向好，抽檢合格率自２０１４年以來(lái)總體不斷上升。同時(shí)，一些突出的食品安全問(wèn)題逐步減少，比如，嬰幼兒配方乳粉中的三聚氰胺連續(xù)９年“零”檢出，蛋制品中的蘇丹紅連續(xù)４年未檢出。
不過(guò)，孫梅君也指出，２０１７年的抽檢結(jié)果表明，我國(guó)食品安全問(wèn)題處于易發(fā)多發(fā)時(shí)期。農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問(wèn)題需要高度關(guān)注，微生物污染問(wèn)題仍較普遍，違規(guī)使用添加劑、非法添加仍是頑疾，質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題多發(fā)易發(fā)，部分企業(yè)存在主體責(zé)任不落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防范措施不到位的問(wèn)題。
食藥監(jiān)總局食監(jiān)三司司長(zhǎng)李奇劍表示，下一步食藥監(jiān)總局將聚焦群眾關(guān)切，緊盯食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、方便食品等重點(diǎn)品種，大型批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、城鄉(xiāng)接合部、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，以及農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑等重點(diǎn)問(wèn)題，加大抽檢力度，２０１８年全國(guó)計(jì)劃抽檢任務(wù)總量為１３５．０５萬(wàn)批次。
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