新華社杭州2月8日電 題：“農民教授”養殖場里開講
新華社記者方問禹
“湖羊出場價14塊錢一斤，100斤的活羊賣1400元；自己屠宰，一斤湖羊肉25塊錢，能賣1800多元，這是搞二產；如果燒好了直接上餐桌，能做36份、賣3000多塊錢，一頭羊賣出了兩頭羊的價錢，這就叫三產融合……”
春節臨近，浙江湖州市的養殖戶們不敢懈怠，他們來到湖州咩咩羊牧業有限公司的湖羊養殖場內，專心致志聽項繼忠講農業“三產融合”。家庭農場主、湖羊養殖戶費明鋒說，“項專家”的課，聽了最管用。
項繼忠可是實打實的專家。近日浙江省農業廳、浙江省人力資源和社會保障廳公布2017年農業高級專業技術職務任職資格的評審結果，49位新型職業農民評上高級職稱。項繼忠獲評了“高級畜牧師”，相當于教授級。
“把理念掰開來、揉碎了，再講給養殖戶聽，課堂上才能留得住人。”對于講課，項繼忠并不陌生，他的養殖場是浙江大學動物科學學院實習教學基地、湖州農民學院大學生創業基地、浙江省“美麗生態牧場”，也是他講養殖技術、生態理念、產業發展的課堂，前來學習的大學生和養殖戶絡繹不絕。
因為湖羊養殖事業出色，項繼忠經常到全國各地交流上課。“但我只是一個養羊的農民，技術含量再高、講得再精彩，都沒有衡量和認證的，總不能以羊的存欄量來算吧。”項繼忠坦言，“高級畜牧師”這個職稱認證，讓他覺得做農民照樣可以很體面。
四十公里開外，另一個“農民教授”的養殖場里也暖意融融。
湖州市長興縣前幾天遭遇持續降雪天氣，超過40厘米的積雪讓當地養蜂的農民受到損失。長興縣蜂業協會啟動應急機制，將5萬多元風險救助金交到37戶蜂農手中，救助儀式就設在長興意蜂蜂業科技有限公司。
“大家同心協力，一定能把長興蜂業做大做強。”說話的是長興蜂業協會會長、長興意蜂蜂業科技有限公司技術總監邱汝民。他也是“高級畜牧師”，持有高級職稱的新型職業農民。
與蜂農一一作別，邱汝民搬著椅子挪坐過來，對記者回憶起了他34年來養蜂的故事。
1984年，邱汝民辭去民辦老師教職、開始學養蜂。當年蜂王漿產量極低、一箱蜜蜂每72個小時只能取10-15克，因而市場價高。那些年“追花”放蜂，邱汝民要輾轉七八個省份，從浙江到江蘇、河南，再到甘肅、寧夏、青海，然后繞回江西、浙江，個中艱辛旁人難以體會。
能不能培育一個高產蜂種？邱汝民開始琢磨蜜蜂育種。經過數年摸索，邱汝民培育的意蜂蜂種，一箱蜜蜂每72個小時蜂王漿產量達到370克、是此前的20多倍。這一成果經浙江大學、浙江省農業廳專家認證，達到國內外先進水平。
這也開啟了邱汝民從生產到研究的轉變。抽動式采漿技術、室內養蜂、寵物養蜂……30多年來，邱汝民獲得發明專利61項，是國內首屈一指的養蜂專家。
“政府的肯定，給了我新的使命。”邱汝民說，高級職稱的農民專家更要服務廣大農戶，他將更好發揮“傳幫帶”作用、做好兩件事情：一是辦好長興蜂業協會，二是把多年積累的養蜂技術、育種技術、生產技術編成一本書傳承開來。
記者了解到，近年浙江多地采取措施發揮農業帶頭人作用，比如長興縣在多個行業評選“農村實用人才帶頭人”，每月發放補貼500元。邱汝民說：“政府給我500塊錢補貼，我起碼要做5000塊錢的貢獻！”
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