新華社北京２月１５日電（記者陳芳、董瑞豐）用世界７％多的耕地，養(yǎng)活世界２０％左右的人口——受益于連續(xù)多年的“惠農(nóng)”政策，我國糧食實現(xiàn)“多連增”，解決了１３億多人的吃飯問題，對全球糧食安全作出巨大貢獻。
近年來，國家科學(xué)技術(shù)獎的得獎項目和得獎人中，相當一部分與“糧食飯碗”有關(guān)。我國糧食作物育種技術(shù)不斷創(chuàng)新突破，讓水稻、小麥等主要糧食作物產(chǎn)量持續(xù)提高，種植地域大大擴展。
“海水稻”可在６‰鹽度的咸水灌溉條件下正常生長結(jié)實，新型超級雜交稻品種畝產(chǎn)超１噸破世界紀錄，株高過２米的“巨型稻”開啟了水稻研制的一扇新門……“雜交水稻之父”袁隆平開啟的“飯碗革命”，至今仍創(chuàng)新不止，屢攀高峰。
中國科學(xué)院的研究數(shù)據(jù)顯示，雜交水稻目前在我國的年種植面積超過２．４億畝，占水稻總種植面積的５７％，產(chǎn)量約占水稻總產(chǎn)的６５％。雜交水稻年增產(chǎn)約２５０萬噸，每年可多養(yǎng)活７０００萬人口。
從高產(chǎn)邁向優(yōu)質(zhì)，吃得飽還要吃得好。中科院院士李家洋等通過分子設(shè)計育種技術(shù)，精準選出高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的控制基因“組裝”在一起，從而破解水稻“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的難題。通過基因精準組裝，未來還可像設(shè)計工業(yè)品一樣設(shè)計水稻，對稻米“量身訂制”。這一研究成果榮獲２０１７年度國家自然科學(xué)獎一等獎。
小麥也是我國的主要糧食作物之一。過去五年里，我國共培育了１００多個通過國家審定的優(yōu)質(zhì)綠色新品種，其中６個新品種年推廣面積超過１０００萬畝。被譽為“黃淮第一麥”的“百農(nóng)矮抗５８”，畝產(chǎn)可達到６００公斤，同時抗倒伏、抗凍、抗病、耐旱，截至２０１６年已累計種植近３億畝。
研究數(shù)據(jù)顯示，我國小麥目前平均單產(chǎn)為３５５公斤，比世界平均水平高６０％，總產(chǎn)１．２８億噸，約占全世界產(chǎn)量１７％。
袁隆平認為，我國人口多、耕地少，保障糧食安全，必須通過科技進步提高單位面積的產(chǎn)量。不斷涌現(xiàn)的科技創(chuàng)新，正在為中國糧食安全保駕護航，也讓中國人從“吃飽”走向“吃好”。
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