新華社蘭州2月20日電（記者任衛東、張玉潔）伴隨著牛肉面的重新飄香，在擁有300多萬人口、中國西北最大城市之一的甘肅省省會蘭州市，復工復產氣息漸濃。
目前，蘭州350戶規模以上工業企業復工率達56%，重點企業復工率達80%。餐飲、零售等人員密集企業正在逐步恢復經營。部分小微企業調整業務板塊，尋找新的商業機會。
14日，甘肅省委省政府出臺55條推動疫情防控和促進經濟持續健康發展的新舉措，積極穩妥促進經濟持續健康發展，確保疫情防控和經濟發展兩不誤。
人員密集企業：確保安全前提下有序復工
19日，蘭州市七里河區小西湖馬有布牛肉面館正式復工。當員工6點半到店時，門口已經有七八位客人在等待了。
“蘭州人離不開牛肉面。停業20多天，把大家饞壞了，我們也很心急。”蘭州馬有布餐飲管理有限公司董事長馬明說。
馬明說，餐飲行業人員密集，復工難度大，復工的前提是安全。除了確保員工體溫正常、設備消毒外，店里還專門派了2名員工維持秩序，確保顧客排隊間隔在1.5米以上。目前，該店牛肉面只能打包、不可堂食，營業時間從14小時縮減至7小時。
“19日賣了約1000碗，雖然比平時1500碗少，但比預想好很多。”馬明說。
蘭州牛肉拉面行業協會秘書長趙小龍介紹，蘭州市牛肉面館有1000余家，目前已有近30家復工。協會在18日出臺了《蘭州牛肉拉面企業在疫情期間復工營業服務規范》，要求企業根據疫情分業態、分階段、分規模復工，并對場所衛生、人員管理、食材管理、食品加工等有詳細要求。
“大部分店只能打包，少量能堂食的店也要做到單人單桌。疫情期間，協會對全市牛肉面館的餐具進行統一購置和配送。”趙小龍說。
19日，蘭州市城關區市場監管局對牛肉面企業進行了復工復產前疫情防控檢查，并提出了“同方向用餐”等細致要求。
馬明介紹，企業還負責全國范圍內1200家牛肉面館的調料供應。受疫情影響，餐飲行業整體經營仍面臨困難，租金與人力成本是最大負擔。
除了餐飲行業外，人員密集的商場也于近日逐步復工。20日，蘭州市國芳百貨、蘭州中心、萬達廣場恢復營業，營業時間在7至11小時不等。相關企業表示將做好防疫工作、定時消毒，并請顧客自覺佩戴口罩。
工業企業漸步正軌
蘭州市是甘肅省的經濟龍頭。蘭州市工業和信息化局介紹，截至19日，蘭州市350戶規模以上工業企業中，已復工196戶，復工率56%。其中50戶重點企業中已復工40戶，復工率80%。
酒鋼集團榆中鋼鐵有限責任公司是蘭州市的一家重點企業。“鋼鐵企業需要連續作業，在做好防疫的前提下，我們的生產一直沒停，并且保持穩定，日產鋼材約8000噸。”公司副經理管敬忠說。
據介紹，前期受上游企業復工遲滯、物流運輸不暢等方面的影響，焦爐減產30%左右。在政府部門的協調下，物流困難正在逐步緩解，見到實效。
面對突發疫情，醫療物資相關企業迎難而上。蘭州汶河醫療器械研制開發有限公司副總經理何楊介紹，為防控疫情，企業在大年初四主動申請復工。在相關部門的積極協調下，原本用于重度感染癥狀的“械字號”產品被臨時調整為“消字號”，經降價、重新包裝，成為面向普通民眾的消殺產品。
“大年初八全線復工，已儲備的原料可正常生產至3月份，研發工作一直在進行。”何楊說，常規門診暫停帶來的銷量下降、物流運輸不暢、包裝供應不足，是企業當下面臨的三大問題。
正值春耕，甘肅省最大地膜生產企業蘭州金土地塑料集團正在趕工加班。“約百名四川工人暫時無法返回，我們吸收了36名當地農民工。三班倒變兩班倒，生產一線工人每天工作12小時。截至19日，農業生產資料產能已恢復至98%，加上節前儲備的7000噸地膜棚膜，能夠實現產量不減、價格不漲。”總經理金鑫海說。
金鑫海介紹，前期企業面臨發運不暢的難題，工信部門開具通行證明后，16輛配送車實現暢通配送。15日起，上游企業蘭州石化公司主動配送原材料聚乙烯。疫情期間資金回籠難，甘肅榆中農村合作銀行和蘭州銀行通過線上辦公，3天之內為企業發放了3000萬元的貸款。
蘭州市工信局介紹，通過制定措施、建立工作組、聯系包抓等措施，企業復工復產有序進行，產品配套、交通運輸等問題正在分批協調解決、取得效果。但口罩短缺、運輸困難、返崗遲滯、負擔加重、融資困難等問題仍然突出。
小微企業靈活復工
“我們從2月5日開始居家辦公。利用辦公系統、協同軟件，8名工作人員可實現遠程辦公。”蘭州艾瓦文化傳播有限責任公司總經理王小春說。
據介紹，疫情期間企業訂單較往年有所減少。“相比大型企業，小微企業‘船小好調頭’，可以根據情況迅速調整業務方向。疫情期間，手游、短視頻行業正熱，我們也在下大力氣向短視頻方向調整。”王小春說。
14日，甘肅省出臺了36條措施支持中小微企業發展，涉及穩崗就業、財稅支持、降低運營成本等方面。如采取靈活制定息費減免辦法，鼓勵200萬元以下貸款免收貸款利息；設立中小微企業專項貸款，確保3年內貸款規模達1000億元。
艾瓦文化所在的蘭州高新區也在疫情期間出臺了支持中小企業共渡難關的政策措施，其中有不少“真金白銀”。如對承租區屬國有資產類辦公研發用房的企業免收2個月房租，不裁員或少裁員的參保企業可返還其上年度實際繳納失業保險費的50%，因疫情外貿出口嚴重受損的企業可獲得最高100萬元的補助。
在蘭州創意文化產業園，園區所有小微企業2月份零房租，3月份租金減半。除了房租能減免，甘肅還將社保參保繳費期延長至宣布疫情解除后的三個月內。
“房租、人力成本兩大壓力都得到了緩解，相信我們可以渡過難關。”王小春說。
