新華社西寧7月2日電? 題：愛老食堂 重啟幸福時光

　　新華社記者解統(tǒng)強、李寧

　　盛夏七月，青海省西寧市城西區(qū)古城臺街道的愛老幸福食堂恢復往日的熱鬧場景。79歲老人劉長寧帶著飯盒，早早地來到愛老幸福食堂排隊。

　　花上不到10元錢，就能吃上熱騰騰的午餐。愛老幸福食堂是西寧市近年來破解老年人“吃飯難”開展的一項重點民生工程。受疫情影響，西寧市愛老幸福食堂關閉160多天后，7月1日起陸續(xù)恢復供餐。

　　配餐車從中央廚房到小區(qū)食堂，只要短短幾分鐘。保溫箱打開的一瞬間，飯菜的香味撲鼻而來。劉長寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常，一邊熟練地刷卡點餐。

　　“離上次在食堂吃飯已經100多天了，還挺想食堂的飯菜。”劉長寧和記者分享食堂重啟后的喜悅。老伴去世、4個子女忙于工作不在身邊，劉長寧成了城市里的空巢老人。吃飯，這件尋常小事卻成為她生活中的難事。

　　“中午做一頓飯，吃不了的剩飯就留著當晚飯吃。疫情期間食堂關門，一頓飯從買菜到做飯，來來回回得折騰大半天。”劉長寧說，一來二去，吃飯對于她來說就成了湊合事。

　　據(jù)食堂工作人員介紹，此次開放后，食堂除了采取消毒、測溫等日常防疫措施外，只允許打包。同時，老人們的助餐補貼也有所提高，60周歲以上特殊困難老人的助餐補貼提高到5元，80周歲以上老年人的助餐補貼提高到3元。

　　一葷兩素一碗湯只花了8元，打包飯菜的同時對工作人員的感謝一直掛在劉長寧的嘴邊。“疫情防控需要，不能堂食只能外帶，我也趕著吃個熱乎飯。”打完飯菜來不及道別，劉長寧便匆匆離去。

　　紅燒肉、魚香茄子、清炒菜心、青筍肉片、紫菜蛋花湯，原本10元的飯菜搭配，家住量具廠家屬院的郭錫來卻只花了5元。66歲的郭錫來是失獨老人，屬于60周歲以上的困難老人，他可以享受每天每餐5元的飯菜補助。

　　“我是這里的常客，食堂訂餐方便、實惠。這里的家常菜清淡、綿軟適合老年人的口味。”郭錫來說，雖是一個人住，但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處，也能在家門口吃到可口的飯菜，心里暖意融融。

　　短短一個多小時，食堂賣了79份飯菜。一會招呼老人，一會聯(lián)系中央廚房抓緊加菜，負責食堂運營的餐飲公司總經理唐弘峰忙得不可開交。“本來今天只準備了30多份飯，沒想到老人們的熱情這么高漲。”唐弘峰說。

　　2019年8月，唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺街道9個愛老幸福食堂的運營工作。“參與養(yǎng)老民生工程是件光榮的事，也有利于我們企業(yè)的成長。”唐弘峰介紹，公司建設中央廚房花費50多萬元，其中政府補助30多萬元，優(yōu)先供應老年餐的同時也接待普通的團餐客戶。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè)，也有效降低了公司的運營成本。

　　西寧市民政局副局長高波介紹，目前，西寧市已經建成中央廚房25個，社區(qū)愛老幸福食堂及助餐點143個，每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務。下半年，西寧市將會新增7個中央廚房，36個愛老幸福食堂、40個助餐點，這將切實滿足西寧市30多萬老年人的居家養(yǎng)老服務需求。

【糾錯】

責任編輯： 王萌萌